13,5% vol

Biologischer Wein

Spontan in der Holzgärstande vergoren, ca. 10-14 Tage an der Maische

Ohne Schönung und ohne Filtration abgefüllt

Alte Reben (40 jährige Reben)

 18 Monate im burgundischen pièce 228 Liter und 500 Liter Tonneau ausgebaut (2. und 3. Belegung)

Rubinrot, beerig und würzig, füllig und dicht mit reifen Tanninen, langer fruchtiger Abgang

Trinkreife: 2 bis 10 Jahre

Bitte beachten Sie die verschiedenen Gebindegröße.

13,5% vol

Biologischer Wein

Spontan in der Holzgärstande vergoren, ca. 14-21 Tage an der Maische, 10% ganze Trauben

Ohne Schönung und ohne Filtration abgefüllt

Ein Pinot Noir der Spitzenklasse!

36 Monate im neuen burgundischen pièce ausgebaut.

Dunkles Rot, helle und dunkle Beeren, leichte Citrusnoten (Orangen), enorme Würzigkeit, Zimt, leichte Röstaromatik.

Sehr frischer Wein mit langem Abgang.

Trinkreife: 4 bis 12 Jahre.

13,5% vol

Biologischer Wein

Spontan in der Holzgärstande vergoren, ca. 10-14 Tage an der Maische

Ohne Schönung und ohne Filtration abgefüllt

Rotweincuvée aus 50% Gamaret, 48% Merlot und 2% Cabernet Sauvignon

18 Monate im burgundischen pièce 228 Liter ausgebaut (1. und 2. Belegung)

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, Waldbeeren, Brombeeren, Kirschen, Veilchen und Eukalyptusnoten in der Nase, frisches Säurespiel, saftig und stoffig mit einem langen Abgang, grosses Entwicklungspotential.

Trinkreife: 2 bis 10 Jahre